Понравился пост? Поделись с друзьями:
Аня, привет!
Лет пять назад ты просто взорвала Владимир своим кондитерским талантом! Расскажи, в какой момент ты решила заниматься сладостями, ведь образование у тебя далеко от творческого направления, ты кандидат экономических наук.
— Я думаю, во время декрета у многих мам появляется время на размышления и поиски себя. Большинству удаётся найти интересы по душе и сделать свой декретный отпуск не просто вынужденным времяпребыванием, а провести его с пользой для себя, отбросив рутину и найдя то самое, что вдохновляет. Меня на творчество вдохновила моя дочка. Когда ей исполнился 1 год, я случайно наткнулась на YouTube-канал одного знаменитого американского кондитера, который занимался изготовлением сладостей для candybar. Мне показалось интересным это направление и очень захотелось сделать подобный тематический сладкий стол своей дочке на день рождения. И тогда я начала экспериментировать. Первые мои сладости были корявыми, но, благодаря врожденному упорству, у меня получилось всё довести до ума и теперь уже я могу любую идею воплотить в сладкое произведение искусства. Первым моим заказом, кстати, был имбирный домик для рождественского авторского проекта Натальи Бегеки, которая сполна оценила мои творческие порывы и продолжила со мной сотрудничать уже в рамках фото-проекта smash the cake.
Дочка помогает? Учишь ее каким-либо приемам?
— Дочка очень любит помогать мне на кухне и обижается, когда я пеку что-то без неё. В основном я доверяю ей замесить тесто, разложить его по формам и взбить крем. Ну а по поводу украшения — у нас разное творческое видение, поэтому она украшает свои сладости, а я — свои
Самый необычный или самый масштабный заказ в твоей практике?
— Мне очень повезло, все мои заказчики были позитивными, креативными и жизнерадостными личностями. Очень часто просто обозначали тематику и полагались на мое видение дизайнерского оформления сладостей, за что я им бесконечно благодарна! Поэтому искренне могу сказать, что все заказы были необычными и непохожими друг на друга.
Назови топ-3 любимых десерта.
— На первом месте — Баноффи-пай, его рецепт я как-то выставляла на своей личной страничке в Инстаграм. Этот пирог практически вне конкуренции, я делаю его уже на протяжении трёх лет для своих родных и близких. На втором месте — исфаханы с малиной и макаронс. На третьем — ставшее совсем недавно любимым — печенье брауни с творожной начинкой.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войдите или Зарегистрируйтесь

Подписка

Раздел: Фото семей

9 подписчиков, 34 фотосессии
RSS

Разделы

Активность

Теги